Menù / MANZO
Bistecche di Bovino
peso indicativo per bistecca 0.150g/0.200g
Cappello del Prete
Carpaccio di Manzo
Coda di manzo
Copertina di manzo
Costate c/o bovino Garronese Veneta
Costate senz'osso Garronese Veneta
Costate di Reale
Fegato di Bovino
Filetto di Manzo
Fiorentina G.V. extra
Girello Bovino
Lingua fresca
Muscolo Bovino
Punta di Codone
Scamone Bovino
Spezzatino Bovino
Straccetti di Manzo
Tagliata di Manzo
Taglio Reale per Brodo
Tenerelle di Bovino
peso indicativo per ogni bistecca 0.150g
Trippa bovino
Tartare Garronese Veneta
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